甘酸っぱいカニのレシピ

甘酸っぱいカニ | Source : http://pastikeren.id/

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甘酸っぱいカニの作り方-wikipedia.orgによるレビュー甘酸っぱいソースは中華料理に由来するソースで、水、酢、トマトソース、砂糖、塩、小麦粉をフライパンで調理した増粘剤として使用します。増粘剤に使用される小麦粉は、一般的にトウモロコシ粉またはジャガイモ粉です。インドネシアでは、甘酸っぱいソースはしばしばニンニクとチリソースを加えて作られます。甘酸っぱいソースは、玉ねぎとニンジンを使用して、より魅力的に見せることもできます。

インドネシア料理には、甘酸っぱい魚、甘酸っぱいエビ、甘酸っぱいカニなどの甘酸っぱいソースが付いています。このソースは、鶏肉、牛肉、または揚げた豚肉がカリカリになるまで、さらに玉ねぎ、パイナップル、パプリカ、キャベツ、トマトなどの野菜を調理する際にも使用されます。

 

ここにレシピと甘酸っぱいカニを作る方法があります、それを下に作る方法のステップに従ってみましょう：

 

材料-準備が必要な材料 : 

• 3蟹のしっぽ
• オイスターソースまたはチリソースの大さじ2
• 醤油大さじ1
• トマトソース大さじ1
• エシャロット7個
• にんにく7かけ
• コショウ大さじ1
• 生姜2cm
• 1ねぎ
• 適切な量​​のオイル
• 味わう塩
• 砂糖ひとつまみ

甘酸っぱいカニを作るための手順：

 

• 最初のステップは、熱湯でカニを茹でることです。カニが動かなくなったら、冷水に入れてきれいにします。

• 次にカニを洗ってから半分に切って、甘酸っぱい調味料が浸れるようにします。

• その後、エシャロット、ニンニク、生姜をつぶして炒めます

• その後、オイスターソース、チリソース、砂糖、塩、コショウパウダーを与えます。少し水を追加します。

• カニを加え、調味料が吸収されるまで調理する。
• カニが調理された後、カニを取り出して、サービングプレートに提供します
• 完了、
• ネギを飾りとして追加

それが甘酸っぱいカニ、幸運を作る方法です！

 

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